北部客家大襟衫（1）
本文承蒙實踐大學服裝設計學系鄭惠美教授授權刊登【圖片涉及著作權，暫不刊登】，謹此致謝。
鄭惠美教授介紹
鄭惠美教授致力於服裝結構.版型變化和服飾文化研究，主要任教科目為中國服裝史、服裝構成表現技術和電腦打版放縮等課程。對於傳統服飾收藏和客家服飾工藝刺繡有深切熱忱，專注於民族服飾工藝技術的探究和書寫，相關專書出版《藍衫一襲》《儒式婚服研究與設計》《古典時尚•織繡風華》《客家纏花》《傳藝巧工叢書.織繡印染工藝卷》《【鹿港傳藝】謝雅秀繡線花》《臺灣民家收藏客家看花研究》…等20餘冊，推動物質文化研究融入教學、傳統工藝創新設計應用。創作方面曾獲多項榮譽，包括2021年全國消防人員服裝改款設計競賽優等獎，2022年台灣紡織研究論文發表會傑出論文獎、2023年中華民國總統府「立足台灣連結南島:原住民文化特展」西拉雅族傳統繡品創作展、2024年國際服飾學會International Costume Exhibition Award 歷史服飾重現獎。【以上資料來自實踐大學服裝設計學系官網https://scfd.usc.edu.tw/zh/faculty/hui-mei-cheng】
壹、形式輪廓
北部客家婦女傳統的服裝，一般稱為「大襟衫」。在林衡道先生《鯤島探源》（1996）書中，談到新竹縣新埔鎮客家地區之傳統服裝為：「在前清時期，此地居民無分男女還一律穿著無領的『大襟衫』，鈕扣在右邊，沒有任何線條的變化。」[1] 在清朝光緒24年（1898）修纂的《新竹縣志初稿》〈風俗考〉中記載女子禮服有：禮冠（髻），上衣為長至腳背的紅襖，下著裙、腳穿靴；常服則上穿半身長不及脛的短衣，下著褲或夾褲，農家婦女則僅穿短褲（水褲）荷蓑、荷，笠赤腳耕鋤。[2] 在日據初期明治36年（1903）刊行之《台灣慣習記事》中日本人對台灣客家婦女的第一印象，是上身穿著大襟長衫下身搭配深色長褲，足穿翹頭鉤嘴鞋的形象，與《攝影台灣》所刊載十九世紀末盛裝的台灣婦女照片比較，從兩女的纏足小腳即可判定應為閩籍婦女，但其兩者的服飾差異並不太大，除了髮型以及足部的鞋履不同外，其餘可說大致相近。由此可知，北部地區之客家婦女大襟衫，其襟頭上的鑲緄裝飾明顯比南部客家藍衫寬而大，並且從大襟領口繞經後頸緣，一直延伸至右前身片的小襟裡面，鑲緄配布之外的牙邊裝飾也不像六堆藍衫般只使用提花織帶而已，也有使用各種配布、織帶、花邊，情況與閩籍婦女的大祹衫較為類近。
昭和17年（1942）日人東方孝義在《台灣習俗》中記錄台灣「福老種族」（閩籍）和「廣東種族」（客籍）婦女服飾時，對於禮服及日常服裝上並沒有特別的差異說明，但是至於履物（鞋子）部份就有明顯纏足與天足的差別記載，在髮型部份有則「（客籍）少女時梳髮辮，而嫁為人婦以及中年上梳髻鬃」的記錄。[3] 由於東方孝義任職於台北高等法院檢查局通譯室，其所記錄的應為台灣北部地區閩、客籍婦女的服飾情況。另外，1931年出版的《日本地理風俗大系‧台灣篇》[4]刊登一張中壢地區客家男女照片，可以看到其中客家婦女大襟衫的袖子並沒有反折袖口。根據傳世文物分析，只有少部份的北部客家婦女大襟衫有反折袖口的形式，但普遍都不作為反袖口袋使用，許多大襟衫的袖子沒有反折袖口，袖端也少有鑲緄裝飾處理。值得注意的是，北部客家婦女大襟衫和閩籍婦女的大祹衫袖管寬度有類似的發展變化，清末民初婦女服裝的袖子普遍較為寬大而越向日據後期有逐漸縮窄的趨勢。
根據傳世實物以及老照片比對發現，北部客家婦女的大襟衫在長度方面有禮服與常服的區別。一般而言禮服的衣服長度較常服長，與藍衫長度類似長及膝蓋的位置，但是日常服則稍短大致蓋過臀部而已，此正符合傳統客家婦女「行不露臀、坐不露股」的穿衣原則。[5] 北客婦女大襟衫的長度，就現存的傳世實物來分析比較，清末或日據初期者長度較長且衣身寬博，日據中後期則衣長逐漸縮短，長度大都未超過膝蓋，一般家庭用的盛裝禮服，甚至有些人家的結婚禮服長度都只有在75-85公分，比起六堆客家藍衫長度平均在90-105公分之間，北部者大約短了15-20公分左右。
貳、服裝結構
一、領形與開襟
北部客家婦女服裝所使用的領形有兩種不同的形式，一是「圓領」（無領，以斜布條緄邊），另外一種是「立領」。此種立領與南部客家的小立領有些許差異，南部藍衫的領子高度較低，平均高度約1.5公分，而北部客家大襟衫則與閩籍婦女領形較為接近，平均高度約2.5公分左右，禮服的領子還有配色或芽子裝飾。依照研究樣本以及北部地區客家長者的訪談資料顯示，大部分較正式的禮服或是年長婦女的冬衣，常使用有高度的立領，其他年輕婦女的服裝、夏季衣衫或是日常服，則較多使用圓領（無領）以斜布條緄邊的形式。在衣襟開口方式上，北部客家婦女大襟衫比六堆客家藍衫更多樣化，有大襟、琵琶襟以及琵琶襟直裾等三種形式。
二、裁剪結構
北部客家婦女上衣與六堆客家藍衫，在裁剪結構上有幾個明顯差異：
1.內襟形式：根據美濃謝老師傅的解釋，南部客家人在製作女性結婚禮服時也注重五襟齊長的形式，但是在北部客家地區似乎未聽聞有這樣的習俗。在田野採訪的過程中並未發現有如此的說法，加上在傳世實物中，部份紅色結婚用新娘禮服的大襟衫，也都是「短襟」或「接襟」的做法，此種情形比較閩籍婦女禮服強調「五襟齊長、五世齊昌」和六堆客家結婚禮服「五福」的形態，北部客家婦女大襟衫的內襟製作則更隨意沒有傳統習俗的限制。
[1] 林衡道，1996，《鯤島探源—台灣各鄉鎮區的歷史與民俗》，台北：稻田出版社。
[2] 陳朝龍，1993，《新竹縣志初稿》台灣文獻叢刊第61種，台北：台灣銀行經濟研究室。
[3] 東方孝義，1942，《台灣習俗》，台北：同人研究會，頁12-13。
[4] 仲摩照久主編，1931，《日本地理風俗大系‧台灣篇》第15卷，東京：新光社。
[5] 郭丹、張佑周，1995，《客家服飾文化》客家文化叢書，福州：福建教育出版社，頁28。