大襠褲
大襠褲
本文承蒙實踐大學服裝設計學系鄭惠美教授授權刊登(圖片涉及著作權,暫不刊登)，謹此致謝。
鄭惠美教授介紹
鄭惠美教授致力於服裝結構.版型變化和服飾文化研究，主要任教科目為中國服裝史、服裝構成表現技術和電腦打版放縮等課程。對於傳統服飾收藏和客家服飾工藝刺繡有深切熱忱，專注於民族服飾工藝技術的探究和書寫，相關專書出版《藍衫一襲》《儒式婚服研究與設計》《古典時尚•織繡風華》《客家纏花》《傳藝巧工叢書.織繡印染工藝卷》《【鹿港傳藝】謝雅秀繡線花》《臺灣民家收藏客家看花研究》…等20餘冊，推動物質文化研究融入教學、傳統工藝創新設計應用。創作方面曾獲多項榮譽，包括2021年全國消防人員服裝改款設計競賽優等獎，2022年台灣紡織研究論文發表會傑出論文獎、2023年中華民國總統府「立足台灣連結南島:原住民文化特展」西拉雅族傳統繡品創作展、2024年國際服飾學會International Costume Exhibition Award 歷史服飾重現獎。【以上資料來自實踐大學服裝設計學系官網https://scfd.usc.edu.tw/zh/faculty/hui-mei-cheng】
大襠褲
台灣傳統客家婦女不論南北地區，一般日常服裝大多穿著衫褲，除了在結婚或是老人家入殮時穿著裙子之外，生平幾乎都是一襲深色褲裝。在連橫《台灣通史》中記載：「粵人婦女之衣僅以本色為緣，而褲相同。—俗不著裙，富家亦然，以便其操作也。」因為客家婦女幾乎每天都必須勞動工作，日常生活習慣上穿著褲子最為俐落方便，因此形成少有著裙裝的機會。在許多老照片以及日據時代的記錄中，均可看見客家婦女穿著大襟衫搭配大襠褲的身影，日據昭和17年（1942年）東方孝義在《台灣習俗》〈服飾篇〉中也提到「廣東種族」（客籍）婦女的褲裝，諸多早期流傳下來的照片，不論貧富、年齡，都可以清楚的看到客家婦女日常服衫褲的概略情況。
【圖1】1910新竹北埔、1920年代屏東佳冬客家婦女衫褲（邱萬興、蕭義雄先生提供）
壹、褲子的淵源
中國漢族穿著褲子有很長的發展歷史，從出土文物及文獻資料顯示，褲子的產生最遲不晚於春秋時代，不過早期的褲子無腰無襠，不分男女都是兩條褲管套在腿上，稱作「套袴」或是「脛衣」，只用於護脛（膝蓋以下）。因此古人穿衣服時，在小腿部分穿上「套袴」或是「脛衣」，外面再圍上「裳」，如此衣、裳、袴三者並用，將身體上下覆蓋起來。中國漢代之前褲子多為無襠的管褲，名為「袴」，將士騎馬打仗穿滿襠的長褲，名為「大袴」；秦漢時期的褲子，已經從脛衣發展到包裹住大腿，但是褲襠尚未加以縫合，形式是開襠褲，主要為了「方便」，在褲子之外另穿裳裙，才不會有春光外洩之虞。脛衣和衣裳是中原人民的服裝，而北方的遊牧民族因為騎馬的因素，褲子的發展比漢族早且完善。在漢代北方民族的人們已穿著滿襠的褲子，此種滿襠之褲稱為「褌」。因為閉合滿襠，所以可以不必再加穿裳，但是上流社會人士都不願單獨穿著使用，因此大多為軍人及低下階層的僕役，為圖勞動之便，才會單獨穿著「褌」。
婦女在西漢時期仍穿著無襠的袴，漢昭帝（西元前87年至前75年）大將軍霍光專權，其外孫女當了皇后，為阻撓其他宮妃與皇帝親近，買通醫官以愛護昭帝身體為名，命宮中婦女都穿著有襠並在前後用帶子繫住的「窮褲」，也稱作「緄襠褲」，此後有襠的褲子就傳用開來了。宋代由於傢具的發展，起居生活形態改變，人們從過去室內席地、坐榻演變成垂足坐椅，生活節奏也比從前快速，反應在服裝方面的就是褲子造形的改變。上層社會婦女穿著褲子，主要為長裙作內飾；中下階層的女子穿著有襠的褲子但不繫裙，穿著褲子主要是為了工作上的方便，也是勞動階層的主要服式。明清時期男女穿著「膝褲」十分普遍，膝褲的形態為兩隻平口褲管，上達於膝下及於踝，穿著時以帶繫縛於脛。清代則長度不限於膝下，有的長到遮覆住大腿，當作冬季保暖的套褲穿著，除此之外也有普通的長褲（有襠褲），可穿著於袍衫、長裙內，也可單獨外穿搭配衫服成為行動簡便的衣著形式。
台灣漢族婦女的傳統服裝形式大多沿襲自原鄉的穿著，早期閩籍中等以上家庭的婦女大多穿著裙裝，上衣衫襖搭配馬面裙，一般需要工作勞動的婦女和客家婦女穿著一樣的褲裝。大陸客家婦女主要穿著褲襠寬、褲腳大的長褲，以便於下田工作。客家大襠褲的形式不分男女且大都無前後之分，腰部使用帶子繫綁，是一種極為寬鬆的褲子。台灣客家婦女一生中幾乎大部份的時間都是穿著褲裝，褲子的製作材料以棉布為主，因為棉布結實耐用、吸汗舒適且價錢便宜，非常適合溼熱高溫的台灣氣候穿著。客家婦女的褲子以機能性和活動量為主要的製作考量，幾乎很少有鑲緄裝飾，1910-20年代台灣閩籍婦女一度流行褲口鑲緄緣飾的褲子，常與上衣相互搭配成為一套式的整體服飾，但是不論在台灣南、北地區客家婦女的褲子，其結構形式依然單純簡潔，幾乎沒有任何裝飾。
【圖2】1910年代閩籍婦女之鑲緄芽邊褲裝、客家婦女藍衫褲（實踐大學服飾博物館、屏東竹田客家文物館收藏）
- 外型輪廓
傳統的客家褲子因其褲襠部份鬆闊寬大，而被稱為「大襠褲」或「大褲管」，又因為是搭配大襟衫穿著的褲子所以北部客家人稱之為「大襟的褲」。大襠褲的結構可概分為腰頭布、褲管與褲腰帶三個部份，整件褲子的結構都是以「平面構成」的方式製作，寬大的褲襠部份除了活動方便之外，另外還有通風、衛生保健的優點。日據時期吉見まつよ於1943年對台灣婦人褲子的結構進行研究，提出極具科學根據的醫學觀點，其在日本的厚生省[1]「被服協會」會議上以台灣〈婦人の褲〉為主題發表研究結果：因為台灣地區夏季溼度高、氣候炎熱並且容易流汗，冬天氣候也較為溼冷，所以為了下半身的衛生通風和適當的保護腹部及腰部，寬鬆的褲子是最理想的穿著。同時稱讚此種裁剪結構形式是「聰明」、「不浪費」又「製作簡單」的最簡易服裝構成案例。
大襠褲的長度大致有九分與七分兩種，而勞動者還有穿著一種更短的褲子，長度約至膝蓋稱為「水褲」或「水短褲」。六堆地區客家婦女大襠褲的褲管較窄，結構較簡單。據說在清末時期六堆客家婦女搭配禮服的褲子也有作闌干和配布的鑲緄，後來因為質樸的民風逐漸摒棄不用，日據時代更一度因為戰爭缺乏物資原料，因應日本政府宣導而將衣服、袖子、褲子長度都改短了。
【圖3】1930年代六堆、1950年代台北客家衫褲、美濃客家復古表演服（蕭義雄先生、宋佳妍小姐提供）
【圖4】不同形態與裁剪結構的客家大襠褲
參、錢包腰帶
大多數客家婦女的大襠褲都是黑色或深藍色，褲腳部份通常沒有任何鑲緄配色。穿著大襠褲要運用扭、轉、拉、塞的技巧來固定腰頭布，再用腰帶纏繞打結繫綁。客家大襠褲的腰帶不僅是一條固定腰圍的帶子，還是客家婦女的錢袋。腰帶通常使用藍色、黑色棉布或與褲子同色布料縫製，首先將布料一邊折雙裁成長條形，完成寬度大約5-6寸左右（12-15公分），縫合成中空管狀的長條帶子，以便可以伸手進去取放金錢，下端打結即可兼作錢包使用。
一般客家婦女日常工作穿著的褲子褲管都較窄小，褲管小才不會妨礙工作活動，寬鬆的褲腰尺寸寬容度很大，據說婦女就算是在懷孕期間也一樣可以穿著。根據竹圍村江媽媽的示範，穿著這種寬鬆的大襠褲時，首先要將腰圍布從前端拉起，左、右手各執一端，相互交叉將腰頭布折疊成符合穿著者的腰圍尺寸，一端拉緊、一端旋轉塞入腰圍布中，另一端則以反方向塞好。如此折疊、拉塞的動作，就可以把褲頭緊緊的固定住，就算是大步走動、彎腰、蹲下也不容易鬆掉；但還是必須要用腰帶來加強固定腰圍，通常腰帶只是繞腰部一圈即可在腰圍側邊打結固定。婦女常用腰帶來藏放金錢，所以繫綁腰帶時通常故意將帶子綁成一長一短，打結塞入金錢的一端帶子剩餘得較長，尾端可以反折塞在腰帶上，以減輕垂下的重量感。
【圖5】大襠褲穿著和錢包腰帶
[1] 日本現在已經沒有厚生省，而是與原來的勞動省在2001年合併為厚生勞動省。主要的業務是醫療、勞工政策、社會保險、年金，類似我國的衛生署與勞委會。